這種物質用於蛋黃醬、口香糖、牛奶、魚罐頭以及烘焙食品的漂白。
專家研究了二氧化鈦對小鼠胃腸道的影響。結果發現，E171不會改變微生物群落，也不會改變腸道細菌本身的組成。然而，它會影響控制粘膜狀況的多種基因的活性。食品添加劑可能是出現細菌膜的原因。
據New New Atlas報道，知名甜甜圈製造商唐恩都樂（Dunkin'Donuts）於2015年拒絕在其產品中添加二氧化鈦。
專家研究了二氧化鈦對小鼠胃腸道的影響。結果發現，E171不會改變微生物群落，也不會改變腸道細菌本身的組成。然而，它會影響控制粘膜狀況的多種基因的活性。食品添加劑可能是出現細菌膜的原因。
據New New Atlas報道，知名甜甜圈製造商唐恩都樂（Dunkin'Donuts）於2015年拒絕在其產品中添加二氧化鈦。