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俄營養學家批評哈里王子的減肥法或導致營養不良

俄營養學家批評哈里王子的減肥法或導致營養不良

俄羅斯衛星通訊社

營養學家葉卡捷琳娜·梅熱維季諾娃告訴俄羅斯新聞社，她分析了流行的Sirtfood減肥法的優劣之處。 2022年5月26日, 俄羅斯衛星通訊社

2022-05-26T16:10+0800

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Sirtfood飲食法是由英國營養學家格倫·馬騰和艾丹·戈金斯開發的一種營養體系，其目的是減緩衰老和清理身體。該飲食法已成為一些知名人士減肥的主要方法，有傳言稱歌手阿黛爾使用了這個方法（然而她否認了），哈里王子、演員格溫妮絲·帕特洛等人也採用了這種方法。Sirtfoods食譜中含有一種活性物質，可以促生一種酶，而這種酶是一種可以使身體細胞再生的蛋白質。一些營養學家認為，這些活性物質無法從外部獲得，但可以通過食用含有白藜蘆醇的食品來刺激其產生。他們認為，Sirtfood飲食法有助於對抗壓力、改善記憶和平衡血糖，由此可以使人變得年輕並減輕體重。俄羅斯營養學家梅熱維季諾娃說，Sirtfood飲食法並不像其支持者聲稱的那樣安全。在她看來，該方法的食譜中，有些食物營養並不豐富，可能有損健康。她指出，當用蔬菜汁代替正餐時，並沒有攝入蔬菜中最重要的膳食纖維，這大大降低了蔬菜汁的營養。人體還會缺乏降低血糖的主要物質。此外，膳食纖維還可被腸道菌群分解，促進腸道蠕動，防止便秘，並有解毒作用。梅熱維季諾娃還注意到，這種飲食缺乏蛋白質、脂肪和碳水化合物——這可能會導致健康問題。此外，蛋白質的攝入量也不足。我們每公斤體重至少需要1-1.2克蛋白質，比如，每70公斤體重需要77克。而用這種飲食法只能攝入16克。這會導致胃酸濃度降低、消化不良、貧血、肝臟和膽囊病變，整個消化系統的蠕動都會變慢。梅熱維季諾娃介紹說，最好要堅持平衡飲食的原則，逐步減少攝入那些導致體重過度增加的食物。減肥速度可能會慢，但卻不會以健康為代價。

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