聯合國糧食及農業組織（FAO）和聯合國世界糧食計劃署（WFP）2020年7月發佈報告列出27個因COVID-19面臨潛在食品危機風險的國家。據國際專家稱，全球糧食危機的初步跡象可能會在未來20年內顯現。
波諾馬廖夫稱：“許多人對這些預測表示懷疑，但據預測，2050年前人口將增長到97億，這意味著糧食需求增長70％。農畜無法養活該數量的人群，因為現在已經有30％的土地用於畜牧業，超過70％的森林和水被用於滿足其需求。”
他認為，用植物原料製成的替代食品將有助於預防食品危機。生產植物肉通常使用豌豆或大豆中含有的蛋白質。
專家指出，從生產角度來看，植物肉、魚、牛奶之類的食品利潤更高，因為它們不需要大筆資本支出，而且資源消耗也少得多。
波諾馬廖夫認為，目前作為世界上最大小麥生產國和第二大豌豆生產國的俄羅斯沒有充分利用這一巨大潛力。他說：“替代食品工業的發展不僅能加強俄羅斯市場在全球範圍內的地位，而且還能使俄羅斯公司填補國外市場的短缺。”
同時，人造食品也屬於替代食品，包括細胞培養肉和牛奶。波諾馬廖夫表示，如果說10年前人造肉製作的肉餅價格為數萬美元，那麼現在價格是一百美元。他補充道：“這是短短幾年內取得的巨大突破。許多專家相信，植物肉是細胞培養技術和人造肉的過渡環節。”
波諾馬廖夫稱：“許多人對這些預測表示懷疑，但據預測，2050年前人口將增長到97億，這意味著糧食需求增長70％。農畜無法養活該數量的人群，因為現在已經有30％的土地用於畜牧業，超過70％的森林和水被用於滿足其需求。”
他認為，用植物原料製成的替代食品將有助於預防食品危機。生產植物肉通常使用豌豆或大豆中含有的蛋白質。
專家指出，從生產角度來看，植物肉、魚、牛奶之類的食品利潤更高，因為它們不需要大筆資本支出，而且資源消耗也少得多。
波諾馬廖夫認為，目前作為世界上最大小麥生產國和第二大豌豆生產國的俄羅斯沒有充分利用這一巨大潛力。他說：“替代食品工業的發展不僅能加強俄羅斯市場在全球範圍內的地位，而且還能使俄羅斯公司填補國外市場的短缺。”
同時，人造食品也屬於替代食品，包括細胞培養肉和牛奶。波諾馬廖夫表示，如果說10年前人造肉製作的肉餅價格為數萬美元，那麼現在價格是一百美元。他補充道：“這是短短幾年內取得的巨大突破。許多專家相信，植物肉是細胞培養技術和人造肉的過渡環節。”
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