據他介紹，在餐飲場所應該避免食用意大利面和提拉米蘇甜點，以及包括生雞蛋在內的其他菜品。
庫赫諾解釋說，生雞蛋可能被沙門氏菌污染，從而會引起急性食物中毒。
他建議在烹飪時使用鵪鶉蛋代替雞蛋，這樣可以避免發生危險的感染。
他總結說：“鵪鶉的體溫很高，為40°C，因此鵪鶉蛋不會感染沙門氏菌，如果病原體進入鵪鶉體內，沙門氏菌就會死亡。”
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餐廳中的危險菜餚
餐廳中的危險菜餚
俄羅斯衛星通訊社
在接受ForPost網站採訪時，俄羅斯獸醫阿列克謝·庫赫諾列舉了在餐廳點菜遇到的危險菜餚。 2020年9月29日, 俄羅斯衛星通訊社
2020-09-29T20:19+0800
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2022-01-26T05:00+0800
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社會, 俄羅斯
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餐廳中的危險菜餚
2020年9月29日, 20:19 (更新: 2022年1月26日, 05:00)
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在接受ForPost網站採訪時，俄羅斯獸醫阿列克謝·庫赫諾列舉了在餐廳點菜遇到的危險菜餚。
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