發霉玉米視頻引發中國人擔憂糧食安全

8月2日，星期日，中儲糧公司給出了官方解釋，“今年以來，黑龍江省政策性糧食拍賣銷售力度持續加大，截至7月末銷售數量超過3000萬噸，為去年全年的2倍。由於大規模糧食拍賣成交和集中出庫，作業期間現場機械設備較多，來往車輛頻繁，加之提貨人員對庫區環境比較陌生，在作業區因為使用手機等電子設備已經產生人員安全隱患。同時，針對前期糧食銷售出庫過程中個別客戶以點概面、影響輿論的行為，中儲糧黑龍江分公司對直屬庫加強出庫期間現場管理提出了相關工作要求。但由於對直屬企業指導不夠、工作考慮不細，發生了肇州直屬庫對外發佈公告，簡單機械規定禁止攜帶手機進入庫區的事件，一定程度上造成隱瞞回避糧食出庫作業情況的印象。”
中儲糧強調，公司“對公眾的合理質疑充分理解，深刻反思因為工作方式簡單化造成社會對儲糧安全擔心的教訓”。
但是，該公司的官方聲明並未消除網民的擔憂。一些網友在有關玉米的新聞下發表自己的看法：
心靜-悟性：“麻煩中糧解釋一下，帶手機進糧庫，有甚麼安全隱患，如果你能自圓其說，那全國人民都服你。”
AAAlvin：“解決問題的方法是不能讓人民發現問題。”

磨磨轆轆：“糧庫里是不是有國家機密啊，是不是又搞狸貓換太子啊。”
沈群教授解釋了為甚麼不能只是基於這些視頻就下結論。她說：“糧庫中的糧食若是變質，無疑是需要更換的。至於更換的標準，比如多長時間或者變質率達到多少，還要看收儲庫點的具體安排。另外，糧食收購後通常會直接入庫，雖然也會進行水分等測試，但是一般是帶有雜質的。而糧食加工和糧食入庫又是兩回事，加工之前需要經過初篩、精選等一系列的除雜過程，隨後還有色選、去除霉變粒等操作，所以原料問題不能代表食品安全會出現問題。現在只是糧食還沒有加工，把它在倉庫放著而已。對於消費者而言，入庫的糧食不等於直接入口的食物。”
沈群指出，“中國作為14億人口大國， 所以國家層面是不可能忽略糧食安全問題的。其次國家也有出台相關政策，即糧食總體自給率長期要保持在80%以上，其中小麥、水稻兩大口糧更要保證絕對安全。”
“另外，眾所周知，糧食產量通常可以滿足一年的需求，比如今年10月豐收的糧食可以一直供百姓吃到明年10月，也就是說我們目前吃的還是去年豐收的糧食，而今年夏糧豐收已經是板上釘釘的事情。再加上我國糧食儲備量一直非常大，所以綜合來看我認為，應該無需擔心會出現糧食短缺的情況。”
網民擔心食品安全的另一個原因是北部和東部一些省份的玉米價格急劇上漲。周日中國媒體報道稱，吉林省玉米價格為每噸2250-2260元，山東省玉米價格超過2600元。自二月份以來，大連玉米期貨價格上漲20％以上。
網民馬上將這與作物歉收以及與美貿易關係緊張聯繫在了一起，後者讓糧食出口變得愈發睏難。
不過，中國分析人士呼籲需要對事實和出口統計數據進行認真研究。他們通過一些不道德的企業家對市場的投機活動來解釋價格上漲。因為畢竟全國範圍內並未發生價格上漲。
的確，如果看一下數字，對局勢就會有個較明確的認識。中國海關總署7月23日發佈的數據顯示，6月份中國玉米進口同比增長23%，達到88萬噸；今年1至6月份的進口量為366萬噸，同比增長17.6%。同時，根據來自美國農業部的數據，7月14日中國從美國訂購了26年來創紀錄數量的玉米，為176萬噸。預計於2020/21 銷售年度（9月1日開始）開始付運。
除此之外，此前有報道稱，中國今年夏季糧食產量創歷史新高。中國國家統計局公佈的全國夏糧生產數據顯示，全國夏糧總產量14281萬噸（2856億斤），比2019年增加120.8萬噸（24.2億斤），增長0.9%。其中小麥產量13168萬噸（2634億斤），比2019年增加75.6萬噸（15.1億斤），增長0.6%。

這還不包括9月份的收成。