專家:吃飯時間對減肥和保持健康很重要

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美國專家研究了吃飯時間對新陳代謝,特別是燃燒脂肪的影響,發現吃飯時間對減肥或只是保持健康體重的重要性不亞於運動和控制卡路里攝入。

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人們認為,體重增減平衡首先取決於吃甚麼和採取怎樣的生活方式。而美國範德比爾特大學專家研究發現,甚麼時間吃飯也同樣重要。

體內生物鐘決定一個人攝入的食物的最佳分解時間。不同物質在體內燃燒的最佳時間是不同的。人體晝夜節律的設定是,碳水化合物在上午可以得到很好的吸收,而脂肪則在睡夢中燃燒。因此,如果睡前飽食,脂肪會來不及分解,從而延遲脂肪燃燒的時間。

此外,專家發現,如果不吃早餐,人會更想吃甜食,導致血糖升高。

專家得出結論,想要減肥的人不應限制早餐。而且,空腹上班是個非常不好的習慣,因為這樣一天會吃更多的食物。

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