專家：用堅果和燕麥製成的飲品可替代牛奶

豆類飲品中的植物蛋白富含氨基酸，容易吸收。蕎麥牛奶中不含麩質，適於不耐受的人飲用。

專家表示，這種飲品不能完全替代牛奶，而且其中一些所含脂肪比傳統奶品要高得多。用堅果製成的飲料也完全有可能引發食物不耐受，因為堅果本身就是一大過敏源。

專家建議仔細研究植物飲品成分，其中所含植物油並不總是有益的。廠商還經常在飲品中添加糖，而關於糖的壞處，國內外專家早有論述。

此外，植物飲品僅受通用食品技術規程約束，因此，所有符合其要求的商品都可進入商店銷售。