根據調查數據,48%的俄羅斯公民認為自己飲食合理,同樣比例的受訪者認為不合理。民調表明,認為自己飲食合理的多數為中老年人,其中45-59歲年齡段的佔52%,60歲以上的佔35%。同時,表示自己飲食不合理的多數為25-34歲的年輕人(56%)。
俄羅斯民眾指出,正確飲食首先是拒絕有害食品(43%),其次是每天4-5次少量進食(35%)、喝足夠量的水(35%)、只吃有機食品(33%)、適量進食(31%),以及控制飲食結構(30%)。
大部分受訪者相信,健康食品是指無轉基因食品。比如,三分之一的俄公民認為是含天然成分(27%),以及不含農用化學品和農藥(26%)的食品。此外,21%的民眾說,這是不含工業反式脂肪的食品,而18%認為是不含過量鹽和糖的食品。只有8%的俄羅斯人指出,“健康食品”的概念同食品的營養成分有關,而15%的受訪者認為,這指的是富含維生素的食品。
此次民調於2019年9月26日至27日進行,1600名18歲以上的俄羅斯人參與。