超加工食品指麵包類食品、半成品、碳酸飲料、玉米片、肉類和魚類加工食品，這些都經過了好幾步工業加工。
超加工食品富含糖、脂肪和鹽、人工染色劑和香精，但缺乏維生素和纖維。與此同時，科學家指出，對世界各國居民，此類食品佔日常飲食的20-60%。
科研小組分析了食用超加工食品和患心血管疾病及早亡之間的聯繫。
科學家指出："為了改善健康，全世界人民都需要控制超加工食品在飲食中的佔比，增加食用未加工或盡可能少加工的食物。"
科學家稱超加工食品減少壽命
2019年5月31日, 10:06 (更新: 2021年12月21日, 16:25)
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據醫療資訊網站MedicalXpress報道，一個西班牙、巴西和美國科學家組成的科研小組得出結論稱，超加工食品會促使心血管疾病發展，提高早亡風險。
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