巴西聖保羅州立大學教授Marcos Minicucci指出，十分之一的ST段抬高型心肌梗死(STEMI)患者會在一年內死亡，而注意飲食是改善這一結果相對廉價又簡單的辦法。
他表示，晚餐應在睡前至少兩小時以上進行，早餐應當豐盛——早飯應當提供每日所需卡路里的15%至35%。早餐最好有奶製品（低脂牛奶、酸奶和奶酪）、碳水化合物（全麥麵包、穀物）和整個的水果。
科學家指出，研究針對113名平均年齡60歲的患者展開，其中73%是男性，他們進入冠狀動脈重症病房後被問及飲食情況。
不吃早飯和太晚吃晚飯會帶來生命危險
2019年4月19日, 14:53 (更新: 2021年12月21日, 16:25)
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歐洲心臟病學會專家援引首份評價“急性冠狀動脈綜合徵患者不健康行為”的研究警告稱，心血管疾病發作一個月內，不吃早飯和睡前吃晚飯會將心血管疾病復發和早亡的風險增加3至4倍。
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