中國養殖業嚴禁使用抗生素

中國人喜歡吃豬肉。中國農民可以不受限制地購買和使用抗生素，甚至在不需要它們時。然而當今世界對不怕抗生素的細菌越來越多表示擔憂。許多畜類和禽類的肉進到人體內，會引起新的不治之症。2015年上海復旦大學對上海、江蘇和浙江1000名8-10歲的小學生的尿樣進行過分析研究。其中60%調查者體內發現有一種抗生素，25%--有兩種。它們都是隨著肉進入孩子體內的。此問題引起社會關注，中國政府大大縮小了可用於動物身上的抗生素的名單。以前可以購買到的，今後只能憑獸醫的藥單買到。然而很難說服農民盡可能少用抗生素。而抗生素生產廠家仍一再讓買家相信，不用抗生素就會導致大量死亡。農民還經常背著監管部門使用被禁藥品，英國《衛報》指出。

據路透社報道，7月21日澳門將關閉中國唯一一家賽狗場。賽狗早在上世紀30年代就在澳門開始流行，吸引了許多英國獵犬愛好者們參加比賽，以狗追兔子形式聚賭。據說，這種賭博生意是因動物保護者們的要求而被關閉的。他們說，賽狗場對狗太殘忍。賽狗場主人何鴻燊否認這些指控。通常這種犬是從自己的出生地澳大利亞運到澳門的。但在2013年澳大利亞禁止向中國運送這種賽犬，理由是那裡沒有適合它們的生活條件。

另外還有來自澳門政府的壓力，因為政府是賽狗場地皮主人。在俱樂部被關閉後，現在650只賽狗何去何從，就成了個大問題。有人建議臨時把它們交給澳門賽馬場或者把它們運到大陸。然而遭到動物保護者們的反對。格力犬在中國許多城市不被認為是寵物。可以被賣，因為暫時還沒有完全禁止食用狗肉，路透社稱。

泰國《國家報》最近對湖北省一女子不同尋常的職業進行了報道。她叫曲雲瀟，一年掙30萬元人民幣，每天要品嘗各種蝦肉。是在英國學的這門專業。每天她都要品嘗幾公斤的蝦肉。有時是5公斤。她只要品嘗一小塊，就能對龍蝦等其他海產品肉的質量做出評價。為了準確判斷，她每次品嘗後都要喝一口牛奶和礦泉水。曲還檢查冷凍的正確與否，並對每批冷凍產品味道做出評價。在曲工作的公司里，有大約50名品嘗師。最高工資每年可達60萬。這家公司還在爭取聘請到更好的品嘗師。他們應當是飲食專家和質量專家。然而品嘗師的工作並不像想象的那樣美。曲承認，她每天品嘗了數百種蝦肉後，下班後再不想吃它了，泰國《國家報》寫道。