中國媒體解讀稱，這意味著復原乳將被徹底排除在純牛奶生產體系之外。復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指將乾燥的乳製品與水按比例混勻後獲得的乳液，通俗地講就是用奶粉加水復原而成的牛奶。值得注意的是，新規僅針對滅菌乳，酸奶、調制乳或其他乳製品，仍可合法使用復原乳，但必須明確標注。