有機產品是指不使用合成殺蟲劑、合成礦物化肥、生長調節劑、人工食品添加劑或極少使用上述物質生產的農產品和食品。
研究報告中指出，2019年世界上最大的有機產品進口方為歐洲（72%）、美國（15%）和中國（12%）。
根據研究報告，俄羅斯有機產品的生產增長可以部分滿足中國日益增長的需求。
據農產品出口發展中心的數據，2019年世界上對有機產品的消費額接近1200億美元，對有機產品的消費增速為對糧食整體消費增速的4.5倍。農產品出口發展中心認為，至2030年，有機產品的消費還將增長1.5倍，金額將超過3000億美元。