醫生警告說雞蛋可能會引起過敏，也不建議膽固醇高的人食用。除此之外，有胰腺炎、肝臟和膽囊問題的人、以及時而犯胃炎的人，也應當在日常膳食中排除雞蛋。
醫生說：
醫生說：
“雞蛋偶爾會引起反流：這種情況下嘴裡會有苦味並出現胃灼熱。胃里的東西會進入食道，尤其是在吃完飯後躺下的時候。這是不建議晚飯吃雞蛋的唯一原因。”
一個雞蛋含有13％的蛋白質和12％的脂肪。雞蛋富含鈣、磷和多種維生素。蛋黃中含有卵磷脂，它可以滋養大腦組織，提供磷並防止膽固醇斑塊的形成。
科拉佈雷娃的觀點是，早餐吃一兩個雞蛋可以使人增強肌肉力量。同時，雞蛋的熱量也不太高且營養豐富 - 每100克雞蛋平均150卡路里。一個健康的人每天最多可以吃三個雞蛋。但是建議每周不要超過六個，飲食要多樣化。
科拉佈雷娃強調，每天食用雞蛋可以改善情緒，這是因為它含有一種天然的鎮靜劑 - 膽鹼。另外，每100克水煮雞蛋里含每日所需的20％的色氨酸，色氨酸會產生“幸福激素”血清素。