專家分析了5個世界主要健康數據庫的4729項研究，比較了中國、美國、意大利和伊朗的57萬人的數據。
科學家發現，經常使用辣椒的人心血管疾病死亡的風險減少了26%，癌症的風險減少了23%，與那些很少吃或者完全不吃的人相比任何原因死亡的風險減少了25%。
科學家指出，辣椒以這種方式影響身體的準確機制需要進一步進行研究。
但是他們指出，辣椒的特性可以這麼解釋，就是辣椒有抗炎、抗氧化和抗癌的作用，還可以調解血糖。
科學家發現，經常使用辣椒的人心血管疾病死亡的風險減少了26%，癌症的風險減少了23%，與那些很少吃或者完全不吃的人相比任何原因死亡的風險減少了25%。
科學家指出，辣椒以這種方式影響身體的準確機制需要進一步進行研究。
但是他們指出，辣椒的特性可以這麼解釋，就是辣椒有抗炎、抗氧化和抗癌的作用，還可以調解血糖。