意大利是壽命排名中領先的國家。該國男性平均壽命為81歲，女性平均壽命為85歲。 專家們決定找到意大利人長壽和健康的原因。
原來，這個地中海國家的居民對食物的質量特別敏感。 他們的飲食中含有豐富的蛋白質，維生素A和C、葉酸和抗氧化劑。 此外，意大利人不濫用酒精，不抽煙，不喝甜蘇打水，喜歡用本地產的食材自己做飯。
營養學家給那些不願意過面對早衰老的人提出了這樣一個建議，稱每公斤體重至少要有1.1克蛋白質，這將保持足夠的肌肉質量。 此外還建議人們食用乳製品，以及富含葉酸的蔬菜和生菜。
專家指出，不應該不吃早餐。 早上需要喝紅柚子榨的新鮮果汁，吃一小撮堅果，使身體獲得必要的維生素C，ω-3脂肪酸、鈣、抗氧化劑和礦物鹽。