盤裝“油炸空氣”

21:18, 14 11月 2018

米其林主廚尼古拉·迪納托在意大利Feva餐廳推出一道新菜——“油炸空氣”，用的食材為所謂的木薯團，先將它們炸一下，然後烘乾，並加入臭氧。

一道新菜——“油炸空氣”。

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