研究：綠茶或危及肝腎

一系列的研究表明，綠茶中發現的一種抗氧化劑 — 表沒食子兒茶素-3-沒食子酸酯 — 能造成重大傷害。研究者撰文描述了80多例因服用含有綠茶提取物的保健品而引起的嚴重肝損害的案例。赫伯特.邦科夫斯基教授指出，每天飲用適量綠茶是安全的。

據此前報道，美國德克薩斯州達拉斯市的居民吉姆·麥坎茨（Jim McCants）因為服用綠茶提取物做的膳食添加劑而失去了肝臟。