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媒體：澳大利亞羊肉對華出口量創歷史新高，得益於中國人愛吃火鍋

媒體：澳大利亞羊肉對華出口量創歷史新高，得益於中國人愛吃火鍋

俄羅斯衛星通訊社

澳大利亞廣播公司2月21日報道稱，得益於火鍋餐飲文化，被澳大利亞食客忽視的羊肉在中國卻越來越受歡迎。 2024年2月21日, 俄羅斯衛星通訊社

2024-02-21T11:32+0800

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20年前，澳大利亞人每年每人吃掉大約6公斤羊肉。但如今，大多數羊肉都出口國際。2023年，澳大利亞向中國出口羊肉97500噸，創歷史新高，幾乎佔澳大利亞羊肉出口總量的一半。市場分析師馬特·達格利什表示，中國食客發現羊肉非常適合火鍋烹飪方式。上海和北京等大城市的高端食客願意為澳大利亞羊肉支付高額溢價。

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