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中國首座人造肉中試工廠投產
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俄羅斯衛星通訊社
據《南華早報》報道，位於上海的食未生物（下稱“CellX”）公司正式在其生產人造肉的中試工廠完成首批試產，這將有助於中國確保糧食安全並進入國際市場。 2023年8月10日, 俄羅斯衛星通訊社
2023-08-10T19:13+0800
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楊梓梁表示， CellX也在同步推動美國、新加坡等國家的產品准入，將於今年晚些時候提交審批。 迄今為止，只有這些國家批准銷售實驗室培育的肉類。 這家中國公司預期2025年其產品在海外上市。據《南華早報》報道，對中國來說，建立該中試工廠是一項突破。中國面臨著尋找動物蛋白來源以保障 14 億人口糧食安全的挑戰。2022 年 1 月，中國農業部發佈了農業發展五年規劃。當時，該文件首次提到了包括人造肉在內的各種創新食品。
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中國首座人造肉中試工廠投產
據《南華早報》報道，位於上海的食未生物（下稱“CellX”）公司正式在其生產人造肉的中試工廠完成首批試產，這將有助於中國確保糧食安全並進入國際市場。
消息稱：“ 生產人造肉的工廠擁有一個容量為 2000 升的生物反應器。隨著時間的推移，設備數量將會增加。在保持高質量的同時，生產成本將降至每公斤不到 100 美元。”
《南華早報》援引CellX CEO楊梓梁的話表示：“從這次中試生產中得到的結論將用於我們的商業生產設施，我們計劃在 2025 年完工，屆時每年可生產數百噸產品。”
楊梓梁表示， CellX也在同步推動美國、新加坡等國家的產品准入，將於今年晚些時候提交審批。 迄今為止，只有這些國家批准銷售
實驗室培育的肉類。 這家中國公司預期2025年其產品在海外上市。
據《南華早報》報道，對中國來說，建立該中試工廠是一項突破。中國面臨著尋找動物蛋白來源以保障 14 億人口糧食安全的挑戰。
2022 年 1 月，中國農業部發佈了農業發展五年規劃。當時，該文件首次提到了包括人造肉在內的各種創新食品。
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