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俄內分泌學家給出糖尿病患者飲食建議
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莫斯科衛生局首席內分泌學家米哈伊爾•安齊費羅夫向衛星通訊社表示，對糖尿病患者有害的食物是那些含有大量易消化碳水化合物和富含動物脂肪的食物，而蔬菜、水果和高蛋白食物對這類人群是有益的。 2022年4月2日, 俄羅斯衛星通訊社
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據他介紹，除土豆和豆類以外的蔬菜、富含纖維的水果以及火雞、魚、瘦肉、蛋清、脫脂奶渣等高蛋白食物是有益的。專家指出：“糖尿病患者須用甜味劑代替糖，這並非營銷手段，而是治療糖尿病的先決條件。”
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俄內分泌學家給出糖尿病患者飲食建議
2022年4月2日, 15:00 (更新: 2022年4月2日, 15:04) 莫斯科衛生局首席內分泌學家米哈伊爾•安齊費羅夫向衛星通訊社表示，對糖尿病患者有害的食物是那些含有大量易消化碳水化合物和富含動物脂肪的食物，而蔬菜、水果和高蛋白食物對這類人群是有益的。
安齊費羅夫說：“對糖尿病患者有害的食物是含有大量易消化碳水化合物的食物，包括糖、蜂蜜、果醬、果汁，因為它們會導致血糖急劇上升。此外，富含動物脂肪的食物——脂油、熏制香腸、油炸肉食也是不可取的，因為它們會加重胰島素抵抗，降低自身胰島素機能，並導致肥胖。”
據他介紹，除土豆和豆類以外的蔬菜、富含纖維的水果以及火雞、魚、瘦肉、蛋清、脫脂奶渣等高蛋白食物是有益的。
專家指出：“
糖尿病患者須用甜味劑代替糖，這並非營銷手段，而是治療糖尿病的先決條件。”
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