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沒有小細刺的鯽魚問世：中國科學家取得新突破

沒有小細刺的鯽魚問世：中國科學家取得新突破

俄羅斯衛星通訊社

由於中國科學院水生生物研究所研究人員的貢獻，愛吃魚的人再也不用擔心被鯽魚的小細刺“卡嗓子”的問題了。 2022年1月21日, 俄羅斯衛星通訊社

2022-01-21T19:33+0800

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2022-01-26T02:23+0800

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中國水產科學研究院黑龍江水產研究所的科學家在“無肌間刺鯽新種質創制”研究中取得了重要進展，而肌間刺通常令愛吃魚的人苦惱不已。1月14日，中國科學院水生生物研究所的專家對利用基因編輯技術創制的新種質進行了現場驗收。該項目於2009年啓動。在這段時間里，科學家們成功地從與肌間刺發育相關的1600多個候選基因中鑒定到1個調控肌間刺發育的關鍵基因。之後，進一步利用無肌間刺鯽基因編輯技術構建了無肌間刺鯽突變體，形態發育正常，與正常鯽魚無差異。2021年，獲得了正常發育的無肌間刺鯽可遺傳群體。研究小組表示，無肌間刺鯽新品種將大大提高鯉科魚類品質，並增加鯽魚的消費。專家組希望團隊繼續開展基礎研究，完善無肌間刺鯽新種質並形成大規模產業化生產，讓吃魚不挑刺真正成為現實。

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