克里米亞政府此前稱,在克里米亞建設葡萄酒旅遊中心的項目由“地平線-服務”有限責任公司提出,投資者於2015年6月與克里米亞共和國簽署了項目投資協議。中心建設在雅爾塔市奧波爾茲尼沃耶村,佔地約30公頃。克里米亞發展集團此前稱,已向該項目投資40億盧布。
中心負責人葉夫根尼婭·康斯坦丁諾娃向記者表示:“我們希望每年接待遊客數量能達到約10萬人。”她指出,中心是克里米亞米莉亞度假村 Mriya Resort&SPA 項目的一部分。
中心擁有自己的葡萄園,配備高科技生產設施、博物館和葡萄酒庫、觀景台、品酒室、水果公園和橄欖樹林蔭道。一些橄欖樹的樹齡達到800年,專門從以色列運至克里米亞。品酒室中安設一個機器人品酒師,能根據簡單問卷的回答結果為客戶選擇喜好的葡萄酒。
克里米亞共和國度假和旅遊部部長瓦季姆·沃爾琴科評價葡萄酒旅遊中心開業稱:“這不僅是一樁生意,也是一種哲學。人們與葡萄酒農場主交流時,都說這在世界上獨一無二。這樣的中心建在俄羅斯、建在克里米亞真是太棒了。”他還表示,該中心將成為又一個吸引遊客的地方。