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這種日常食物正在「殺死「我們

CC0 / / Буханка хлеба с кунжутом
Буханка хлеба с кунжутом - 俄羅斯衛星通訊社, 1920, 07.04.2021
營養學家阿列克謝·科瓦利科夫在YouTube上呼籲減少每日飲食中的麵包數量,也不用同類食物替代。

紅色背景下的黃色五角星——非同尋常的「愛國麵包」在越南廣受歡迎 - 俄羅斯衛星通訊社, 1920, 17.11.2020
紅色背景下的黃色五角星——非同尋常的「愛國麵包」在越南廣受歡迎
科瓦利科夫解釋說,大部分人無法消耗從麵包中獲取的能量。要消耗一小塊麵包,得在健身房運動一小時。科瓦利科夫還稱,甜麵包中含有大量碳水化合物,給健康帶來的危害甚至大過糖。

科瓦利科夫指出:「如果將麵包與精糖比較,麵包的血糖生成指數為80,而糖僅為65。結果表明,麵包比糖更有害。它會殺死我們,損害我們的胰腺。」

與此同時,他並不呼籲完全放棄麵包,不過一年吃的次數不應超過兩到三次。

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