莫伊先科說，認為水果百分之百對身體好是種錯誤觀念，那些想要通過水果減肥或保持身材的人就受了這樣的誤導。萬萬不可用水果代替正餐，因為這樣會破壞脂肪代謝和碳水化合物代謝，晚上這樣吃尤其不好。
比方說，一個人吃過午飯，然後工作，加班，之後餓了，等不到回家吃晚飯，就用水果墊一下。莫伊先科說，絕對不建議這樣做。晚上用水果充飢可能導致荷爾蒙失調，從而使體重增加。
莫伊先科稱：“水果會立即影響大腦皮層，使它感受不到負責調節能量轉換的激素——瘦素。吃水果會產生飽腹感，讓人不想吃東西。但在這種情況下，瘦素水平會上升，而大腦卻察覺不到它。水果可能導致‘瘦素抵抗’，這是一種可怕的併發症，如果患上這種疾病，大腦不知道體內有多少能量，所以開始節省並儲存能量。大腦也感知不到，身體需要減重。”
莫伊先科認為，下午吃水果不可取，最好在早餐後幾小時內吃，並搭配其他食物。
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