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科學家介紹能將死亡風險降低四分之一的食物

俄羅斯衛星通訊社

《快報》援引美國心臟協會的研究報道稱，科學家發現，經常食用辣椒可將死亡風險降低四分之一。 2021年3月1日, 俄羅斯衛星通訊社

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科學家介紹能將死亡風險降低四分之一的食物

2021年3月1日, 09:39 (更新: 2021年12月21日, 16:25)

CC0 / / Перец чили

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《快報》援引美國心臟協會的研究報道稱，科學家發現，經常食用辣椒可將死亡風險降低四分之一。

研究：吃辣椒或可降低心臟病、中風風險

2021年1月19日, 18:00

專家們研究了美國、意大利、中國和伊朗超過57萬人的健康數據，旨在分析飲食習慣對各種疾病和死亡的影響。結果表明，長期食用辣椒的人死於心血管疾病的風險低26%，死於癌症的風險低23%，總體上因為各種原因死亡的風險會降低25%。

研究作者認為，此結果可用辣椒的特性來解釋：辣椒具有抗炎、抗氧化、抗癌和調節血糖的作用。

與此同時，科學家指出，需要未來做更多的研究來確定，食用多少辣椒會對人體產生積極影響。