科學家介紹能將死亡風險降低四分之一的食物

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Перец чили - 俄羅斯衛星通訊社, 1920, 01.03.2021
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《快報》援引美國心臟協會的研究報道稱,科學家發現,經常食用辣椒可將死亡風險降低四分之一。

Перец чили - 俄羅斯衛星通訊社, 1920, 19.01.2021
研究:吃辣椒或可降低心臟病、中風風險
專家們研究了美國、意大利、中國和伊朗超過57萬人的健康數據,旨在分析飲食習慣對各種疾病和死亡的影響。結果表明,長期食用辣椒的人死於心血管疾病的風險低26%,死於癌症的風險低23%,總體上因為各種原因死亡的風險會降低25%。

研究作者認為,此結果可用辣椒的特性來解釋:辣椒具有抗炎、抗氧化、抗癌和調節血糖的作用。

與此同時,科學家指出,需要未來做更多的研究來確定,食用多少辣椒會對人體產生積極影響。

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