科學家發現愛喝咖啡者的大腦表現出的明顯變化

每天喝咖啡的20名健康的人參加了這項研究。試驗者們給了他們一種咖啡因片劑（或者是安慰劑），10天為一週期，總共兩個週期的劑量。每個週期結束後用大腦掃描技術對試驗參加者的大腦灰質容量進行評估，借助腦電圖確定睡眠質量。
儘管兩組人的睡眠一樣，那些服用安慰劑的參與者的大腦灰質容量比那些服用咖啡因的人高。包括負責鞏固記憶的海馬體在內的右顳葉的區別特別明顯。儘管看得出咖啡因會使大腦灰質容量減少，但是在不喝咖啡的10天後試驗參加者的大腦組織又恢復了。
科學家們稱，研究工作的結果沒有顯示咖啡對大腦的有害作用，但是還需要進一步進行研究以便研究愛喝咖啡者的認知能力的潛在變化。