俄羅斯營養專家介紹如何正確食用生薑

營養專家切爾尼亞耶娃表示，食用生薑有很多種方法。在乾燥狀態下，生薑可以保留其有益的特性；而新鮮的生薑根可以與蜂蜜混合，添加到茶中或者製成不同的飲料和藥酒。

專家表示：“醃漬生薑通常是東方的料理。改變生薑口味的同時，還具有抗菌、抗寄生蟲的作用。”生薑製作的糖果和果脯也具有療效，但食用生薑不能過量，最好一次不超過80-100克。

切爾尼亞耶娃警告食用生薑的一些禁忌。她說：“生薑具有稀釋血液的作用，還可能對膽囊疾病產生負面影響。此外，如果胃粘膜炎症性加劇，最好也不要食用生薑。”