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英國營養師指出疫情期間的10種「超級食物」

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Вид сверху на полезные продукты - 俄羅斯衛星通訊社
英國營養學家莉莉·薩特(Lily Sutter)在給英國《獨立報》(The Independent )寫的評論中列出了可以在新冠疫情期間幫助人們增強體質的「超級食品」名單。
  1. 全穀物。它們可以幫助人體吸收碳水化合物,從而提供足夠的能量。
  2. 。魚類富含omega-3不飽和脂肪酸,但為了保持其有益成分,最好不要油炸。
  3. 芡歐鼠尾草、亞麻和核桃。這些食物是植物性omega-3脂肪的來源,它們對大腦也非常有益,並具有抗炎作用。
  4. 漿果。漿果富含類黃酮——這是對人的情緒有積極影響的物質,還含有對免疫至關重要的維生素C。同時,漿果也適合冷凍。
  5. 酸奶和酸奶製品。它們對於腸道菌群很重要。同時,酸菜和朝鮮泡菜也起著類似的作用,但是酸奶製品富含鈣和蛋白質。
  6. 雞蛋。雞蛋含有在人體免疫系統和支撐運動系統中起重要作用的維生素D。
  7. 蔬菜。食譜中應包括盡可能多的不同顏色的蔬菜。
  8. 植物油:橄欖油、菜油和椰子油。它們對心臟有益,也含有血液循環系統和皮膚必需的維生素E。
  9. 西紅柿罐頭。番茄富含具有抗氧化特性的番茄紅素。
  10. 水和多汁蔬菜:黃瓜和西瓜。人體體液需要保持必需的水平。
  營養學家強調,最重要的是不要居家辦公時不吃飯。
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