該協會主席尼基·康斯坦丁努(NikiKonstantinou)對媒體表示,協會得知不少會員因為營商狀況大不如前,經營者不得不出售其名下房產來維繫餐廳,此外還有不少餐飲經營者受到疫情影響,到目前為止,其經營場所依然無法恢復營業。
康斯坦丁努說:“我們並不反對政府出台的保護公眾健康的措施,但我們必須盡力支持企業的可持續發展。”她強調,為了配合抗疫工作,僅在2020年夏季度假季,就有數千名的季節性就業者失業。儘管政府給受疫情影響的員工每人發放了534歐元的補助,但對於陷入窘境中的員工,這依然是杯水車薪。
她強調:“如果我們需要在午夜12點結束營業,我們會這麼做。如果政府讓我們提前關門,我們也會遵守。但是,應當對因限制措施而遭受損失的企業進行賠償。這些企業包括:酒吧、俱樂部、夜總會。否則,這麼多擁有大量員工的企業,將如何應對這一切?”
除了要求政府對餐飲業進行更多補償外,該協會還希望政府降低餐飲業的店鋪租金、將食品和咖啡的增值稅降低至6%等。