俄羅斯醫生稱這種食物能抗癌

在日本和中國，人們非常喜歡吃香菇，他們認為香菇是有益食品，加在菜里有食療效果。俄羅斯醫生稱，所有蘑菇都因富含維生素和氨基酸而有益，香菇則特別有益，能加強免疫力。香菇還經常被用來製作抗癌藥。
在俄羅斯，香菇因售價高昂並不那麼受歡迎。俄羅斯醫生亞歷山大·赫連諾夫稱，整個俄羅斯只有幾個地方出產香菇，大部分都源自進口。但由於香菇價值高，它也正在慢慢變得受歡迎。