農業專家介紹挑草莓的正確方法

專家解釋說，如果草莓盛在大容器里，說明採摘的時候尚未成熟；如果草莓是放在小盒子里的，則是美味草莓的機率要大得多。

成熟的草莓一般以每份200至300克出售。優質草莓有綠色的萼片，果子看起來新鮮紅艷。另外，專家還指出，紅色不代表一定好吃，草莓的味道取決於品種和成熟期的光照條件。

更早報道美國和中國的腦神經學家發現，從蘋果果皮中提取的三萜酸可加速小鼠神經元受損膜的愈合，使免疫細胞較少地攻擊腦組織。