米其林星級餐廳為東京醫務人員提供餐飲

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自新冠疫情開始爆發,意大利珠寶商寶格麗就向抗擊疫情的科研和醫務人員提供援助。

米其林星級主廚為法國醫務人員做飯 - 俄羅斯衛星通訊社
米其林星級主廚為法國醫務人員做飯
東京寶格麗餐廳是米其林星級餐廳,在2020年亞洲50佳餐廳榜單中名列第17位。這家餐廳現在為東京的醫院和醫療機構每周提供兩次午餐便當。該餐廳因將日餐和意大利餐融合在一起而聲名遠播。菜單由主廚盧卡·芬丁(Luca Fantin)親自制定,包括了有益和可口的菜品,如天門冬沙拉、帕爾馬乾酪茄子和提拉米蘇。午餐便當將提供給日本東京抗擊疫情的醫院和醫療機構。
盧卡表示:

“我們打算向所有醫務人員表達自己的尊重和感謝,他們在抗疫一線為保證大家的生命安全付出了巨大的努力,他們做的事已經超出了自己職責範圍。我們製作一些有益身體和營養豐富的菜品,希望這可以提升他們的心情。”

4月22日,180個午餐便當盒被送到了東京腫瘤中心和都立駒込醫院的醫務人員手中。翌日,又有200個午餐便當盒被送到了國立全球健康和醫學中心。

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