科學家建議宇航員在飛往月球和火星期間製作並飲用“酸奶”

實驗框架內，在空間站上製作了飲料，其中乳酸菌在飲用奶中繁殖。該飲料具有抗致病細菌和抗條件致病菌的特性，具有抗氧化活性，並含有對電離輻射起防護作用的物質。

聯邦醫藥和生物署科學家在宇航員訓練中心的學術雜誌上刊登的一篇文章中指出：

“國際空間站上所完成的太空實驗使我們可以對在可預見未來於載人航天系統上生產飛船上的益生菌食品以減少乘員醫療風險的可能性做出積極預測。這項技術對於確保深空飛行（飛向月球、火星和天平動點）的安全尤為重要，這期間從地球運送物資或受限，或根本不可能。”

高品質益生菌使得科學家有理由建議在宇航員的飲食中加入酸乳製品。

該文章寫道：

“益生菌在飛行中的系統性使用還應通過大量實驗來確認，之後才適合在載人航天系統中實現該實驗性、然後是標準生產益生菌的技術。”