飲食營養學家談早餐吃飽的重要性

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Завтрак из яичницы и жареного бекона - 俄羅斯衛星通訊社
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俄聯邦生物醫學署研究生教育學院教授、飲食營養學家瑪加麗塔·科羅廖娃表示,應在醒後一小時內吃早餐。

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據Nation News網站報道,科羅廖娃說,早餐應吃得足夠飽,以保障早上人體的生命活動。這一餐的熱量至少應佔人體一天熱量需求的25%。

科羅廖娃指出,吃過早餐後,胰島素的波動會得到調節,體內感受器對這一激素的敏感性會提高。

她補充說,早餐會啓動代謝鐘,調節與吸收食物成分有關的生物化學過程,刺激人醒後前半天的分泌過程和酶的活性。

科羅廖娃表示,“在極少數情況下,早餐可以吃些快餐。”

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