實驗選擇二惡英、氯化鎘和雙酚A作為有毒化學試劑,這些物質在塑料及其製品的製造中已被使用超過50年。
帕特金認為,一頓再普通不過的飯菜中就含有少量的重金屬。塑料瓶水也是如此,其中含有微量雙酚。科學家認可,將化學物質用於工業目的不會違反衛生標準,因為這不會引起突變和其他併發症。
遺傳學家表示:“但加熱會導致苯酚被更加活躍地釋放出來—這意味著需要扔掉塑料電水壺,而且不要用塑料瓶加熱嬰兒食品。”