巴西記者對俄羅斯美食感到驚訝

© Fotolia / Queen1987Салат оливье на праздничном столе
Салат оливье на праздничном столе - 俄羅斯衛星通訊社
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巴西《聖保羅頁報》的記者對俄羅斯的一些烹飪方法感到驚訝。

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例如,舉世聞名的“俄羅斯沙拉”奧利維爾沙拉。他還提及了燜牛肉的不一般的做法:不加西紅柿和米飯。

如文章中所述,把蘑菇和肉一起放在酸奶油里燉。酸奶油一般是用來給菜餚當調料的,例如餃子,也可以跟湯一起食用。

俄羅斯其它的民族菜餚中,記者提到了煎餅,他在文章中跟法國可麗餅進行了比較。博餅有咸味的,也有甜味的,或者甚麼味都不加。記者稱:“重要的是:這道菜要用手抓著吃。”

文章中說,在甜點中最出眾的是蜂蜜蛋糕,它的成份中含有酸奶油。按照文章的說法,它有助於平衡奶油和蜂蜜的甜度。

關於典型飲料,文章的作者提到了汽水 – 一種糖漿加蘇打水的蘇聯汽水。

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