吃麻辣火鍋後男子大腦內長寄生蟲屢發癲癇

朱某是浙江的一名建築工人，今年到湖北武漢工作，一個月前買了些豬肉、羊肉，在出租房自制麻辣火鍋。過了段時間，他感覺頭暈、頭頂脹痛，半夜熟睡時還出現抽搐、吐白沫等癲癇症狀，在當地醫院檢查顯示“顱內多發鈣化”等，醫生建議進一步檢查，但癲癇症狀消失後朱某自覺身體健康，沒再檢查。出院後，癲癇症狀多次在半夜出現，朱某返回浙江，在浙大一院求醫。該院黃建榮主任醫師考慮到朱某吃過涮豬肉、羊肉，為他做了頭顱磁共振，顯示兩側大腦半球多發病變，結合血和腦脊液中囊蟲抗體陽性，診斷為腦囊蟲病，由此誘發癲癇。

黃建榮判斷，朱某涮火鍋時食用的豬肉、羊肉很可能有豬囊尾蚴蟲寄生，因肉未涮熟，導致豬囊尾蚴蟲通過消化道進入大腦。朱某回憶，當時他吃得急，麻辣鍋底又是紅色的，看不出肉是否熟透。

黃建榮表示，豬囊尾蚴蟲寄生在人腦，是被鏈狀縧蟲（豬縧蟲）感染後，其幼蟲寄生在人腦所致。人是縧蟲的終宿主和中間宿主，食用被污染的食物後，蟲卵經腸道內消化液的作用孵化出幼蟲，鑽過腸壁，隨血液循環及淋巴液到達全身各處。由於大腦的血液循環量最大，最常累及的就是腦部。遠離腦寄生蟲病應以預防為主，如砧板生熟分離，烹調時必須煮透等。