沒有一次性餐具的北京：現實還是烏托邦？

第一個實施強制性垃圾分類規定的城市是上海。 7月1日開始實行嚴格的違反分類規則的罰款制度。繼上海之後，北京也開始將垃圾嚴格分類為四類：廚余垃圾、其它垃圾、可回收物和有害垃圾。

目前僅有北京政府對企業提供一次性餐具處以罰款。

中信改革發展研究院研究員鄭挺穎認為，出台此類法規和處罰措施是朝著建立“無廢城市”邁出的又一步。

他向俄羅斯衛星通訊社記者表達了自己的看法：“但罰款只是一種倒逼市民養成良好生活習慣的手段，不是政策出台的目的。在北京市，包括一次性筷子在內的一次性餐具消耗量極大，增加了生活垃圾的產生量。”

蔣女士認為：“我認為罰款是合適的，也支持這一條例修正案，因為一次性筷子會破壞生態，造成的壞境污染是不可逆的。通常我都不使用一次性筷子，點外賣時也會選擇不需要，只是有時外出就餐，在沒筷子的前提下，不得不使用。”

郭先生說：“我認為罰款完全是合適的，非常支持，因為商家有綁定消費的嫌疑。雖然我經常使用一次性筷子等餐具，但都是被動使用。”

不過也有相背的意見。

孫女士則認為：“我認為罰款是不恰當的，也不支持條例修正案。餐飲服務提供者、餐飲配送服務者的宗旨就是便利消費者，一次性餐具衛生、方便、節約時間……我認為是消費者不可或缺的，我本人也經常使用。”

韓女士對衛星社說到：“我認為罰款不合適，如今大多數消費者比較重視飲食衛生問題，餐飲機構提供一次性餐具服務是優化顧客消費體驗合理合法的措施，不應該將生產和使用一次性餐具所造成的環保後果強加給使用者，餐飲機構按規定繳稅已經為社會盡到了責任和義務。同樣，我也不支持修正案。鼓勵環保沒有問題，消費者可以出於高度的環保意識自覺放棄使用一次性餐具，但是餐飲機構和消費者不應該成為禁止使用環保餐具的最終買單人。”

鄭挺穎駁斥了一次性餐具衛生方面的普遍觀點。他表示，它不僅對環境而且對健康都是有害的。

鄭挺穎專家說：“姑且不說中國每年消化一次性筷子約450億雙，耗費木材約166億立方米。劣質的一次性筷子對使用者也存在極大的健康隱患，說不定就病從口入。這種筷子在製作過程中須經過硫磺熏蒸，還用雙氧水漂白，打磨過程中使用滑石粉……更不用說一些劣質的塑料餐盒在與高溫的飲食親密接觸的情況下，會釋放出致癌物質。”

該條例修正草案向北京居民公開徵求意見，截止日為11月13日。