醫生談蘑菇的好處

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醫生談蘑菇的好處 - 俄羅斯衛星通訊社
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受訪的專家對俄羅斯衛星通訊社稱,每天大約食用150克蘑菇,不會對健康有害,這種食品是維他命和許多營養物質的真正“倉庫”,它們會對血管和神經系統產生積極影響,還有抗癌效果。

最有益和最有害的湯被列出 - 俄羅斯衛星通訊社
最有益和最有害的湯被列出
俄羅斯聯邦營養中心營養研究中心營養學專家、醫學副博士、醫生葉蓮娜·利萬佐娃稱,“一份蘑菇是120-150克,如果沒有需要限制食用蘑菇的疾病,那麼原則上每天都可以吃,也不會有損健康。”

她指出,蘑菇中含有蛋白質、維他命B和C、煙鹼和葉酸、鈣、磷、鉀、鐵。利萬佐娃明確稱,所有這些元素都可以強化骨骼組織,讓身體產生抗氧化作用,對血液形成也有益。

 

 

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