專家列出九種奇異卻致命的菜

© AFP 2023 / YOSHIKAZU TSUNO河魨
河魨 - 俄羅斯衛星通訊社
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oane.ws網站列出了世界上最危險的新奇菜榜單。

У法國國際美食大賽冠軍 - 俄羅斯衛星通訊社
國際美食大賽上不可思議的菜
排名榜首的是在亞洲國家大受歡迎的河魨。做河魨時,廚師應當正確去除含有致命毒素的腺體。
排名第二的是韓式活章魚。顧客們吞下活動的章魚觸角時,章魚觸角可能會吸附在喉嚨上,使人出現窒息。
排名第三的是牛蛙。這是一道納米比亞菜。牛蛙有毒,但在某個季節毒性會減弱並被當地居民當作食物。不過,即使牛蛙肉里有毒物質很少,也不能保證人不會中毒。
排名第四的是蛤蜊。蛤蜊生活在污水中,所以廚師做之前有必要將它清洗乾淨並去除毒素。
排名第五的是生長在牙買加的阿開木果。如果吃到不成熟的果子,可能會引起嘔吐病。
排名第六的是木薯根。非洲居民時常將木薯根加入麵粉中做餅。木薯根中含有氰化氫,如烹飪方式不當,會導致中毒身亡。
排名第七的是猴腦,在中國遊客中很受歡迎。這道菜不用做熟,而是直接生吃。但要注意的是,猴子可能患有各種各樣的疾病,包括對人類來說致命的疾病。
進入榜單的還有 Igunaq(老鹿肉)和在印尼可以找到的玫瑰毒鮋。

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