俄產食品和飲料，為何值得購買？

從俄羅斯統計局年度報告可細查詳情。據該局資料，2018年，俄羅斯農業原材料和農產品出口額為248.8億美元。比上年度增加了20%。最近5年與2013年相比，農業出口幾乎增加了1.5倍。而且，出口中的40%是穀物，約20%是魚類和蝦類製品。其它是肉和肉類製品，蔬菜和魚罐頭，葵花籽油、蜂蜜、巧克力、糖果製品、葡萄酒、非酒精飲料等300多個品名。購買的國家超過100個。

目前，在中國商店也能看到俄產食品。這是非常有意思的事實。2018年，俄羅斯向中國出口首次超過從中國進口，這在最近13年來里尚屬首次。所有這些，很大程度上，源於中國對俄產食品和飲料需求的快速增長。比如，巧克力和糖果的供應量最近一些年里每年都增長60%。

有關飲品，我覺得，俄羅斯的葡萄酒在中國市場有著不錯的前景。中國大商店裡已在銷售起沫葡萄酒。比如頗為流行的是克里米亞的“馬桑德拉”和庫班的“阿布勞•杜爾索”葡萄酒。但要知道，俄羅斯是世界葡萄酒市場上的新秀，對於中國大眾消費者來說，這些產品還僅是“袋中之貓”。很多中國人在選擇進口葡萄酒時，通常傾向於法國、德國和新西蘭品牌。但市場上的排名在發生變化，而且，俄羅斯的品酒文化和自身對葡萄酒業的態度也在改變。不久前曾讀到，俄羅斯目前有8萬公頃葡萄園，這要比新西蘭多出4倍。在國際上的各種比賽中，都能看到俄羅斯數十種葡萄酒。

俄產食品能在中國走俏，首先是因為其生態屬性。“四川歐亞路態貿易股份有限公司”副總經理楊明陽在接受俄羅斯衛星通訊社採訪時這樣指出。

他說：“現在四川和俄羅斯兩河流域包括和莫斯科的經貿活動越來越多. 我們對俄羅斯除了一些資源性的東西特別是對俄羅斯的食品、農副產品非常感興趣，因為俄羅斯很多都是生態綠色的。比如小麥、麵粉、土豆、牛肉、羊肉還有大豆之類的在中國，在我們四川都有非常大的消費群體。”

在成都市，楊先生接受了我們的採訪。在青白江區國際鐵路樞紐展廳，四川商人和來自薩馬拉州的同行們見了面。伏爾加河流域代表團來到成都，想瞭解直接通過成都-沃爾西諾-成都鐵路走廊向中國供應食品的可能性。據悉，這條走廊是一年半前在“一帶一路”倡議框架下出台的。

我們已不止一年在向中國供應麵粉、葵花油、豆油、蜂蜜、麥片、玉米、糖果和飲料。目前，我們正準備發送雞肉。薩馬拉州第一副州長維克多·庫德里亞紹夫向衛星通訊社介紹說。參觀完西歐食品企業在成都的展覽，薩馬拉州的官員得出的結論是，生態和安全，是俄羅斯生產商在中國市場上的唯一優勢。

他說：“我們的食品價格與法國和意大利的相比，價格要低兩倍。因此有理由相信能成功。當然，不僅大企業要擴大向中國出口，而且，首當其衝的應該是中小企業。”

價格問題不容小覷。不久前，一位早前熟悉的女士向我介紹了這樣的可笑事情。上世紀90年代，她曾在科研單位工作，但這家機構倒閉了。她不得不做起了生意。有人提醒她，中國人喜歡用草藥治療，相信民間醫術。因此決定向中國供應“伊萬茶”。在俄羅斯，這種植物的學名是“狹葉柳蘭”。內含很多有益物質，其中的維他命C要比橙子多一倍。而且，這種植物在俄羅斯幾乎隨處可見。考慮到“伊萬茶”乾葉成本低廉，定價也相當的少。但令人意外的是沒能打開銷路。原來，問題出在價格上。在中國人的理解中，好的茶葉應該價格昂貴。為了吸引中國買家，不得不將價格提高了4倍。

確實，消費者的口味和喜好是件令人頭痛的事情。有時，某種產品在一個國家是美味珍饈，但在另一個國家，卻常常被視為垃圾。

我能猜到，你說的是雞爪。俄羅斯人在分解雞肉時，通常將其扔掉。

對，正是雞爪。不久前，中俄兩國在雞肉貿易談判時已經達成了協議。其實，相互開放市場的談判早就在進行了。這個問題解決好後，又為俄羅斯農產品出口中國打開了“一扇門”。

他說：“據農業部消息，目前，已有30家俄羅斯禽類生產廠家獲得中國管理部門向‘天朝’供應雞屠宰副產品的許可。”

向中國主要供應的是不同加工程度的雞爪子和雞翅。俄羅斯大型肉和肉製品廠家之一的“切爾吉佐沃”集團分析師安德烈·達理諾夫向俄羅斯衛星通訊社做了介紹。

他說：“我們參加上海國際食品展（SIAL China）後才知道，中國對俄產食品感覺不錯。認為這些食品是生態、清潔和安全的。開闢新的雞肉銷售市場，儘管像中國這樣的大容量市場，對俄羅斯消費者供應雞肉並不會產生影響。要知道，中國需要的，俄羅斯國內並不搶手。我們期待進入中國的豬肉和奶製品市場。對俄產食品的興趣是有的，因此，我們‘切爾吉佐沃’集團計劃在市場打開後，成倍地向中國供貨。”

俄羅斯正信心滿滿地向中國出口食品，儘管針對某些品類還有限制。這是正常的，要知道，每個國家首先關注的是本國生產者。中俄關係友好的原因在於相互尊重，總能找到相互可以接受的方案。起碼到現在為止是這樣的。