專家發現糖的又一危害

專家在實驗老鼠的飲食中加入葡萄糖和果糖含量高的食物，研究蔗糖對益生菌"多形擬桿菌"（Bacteroides thetaiotaomicron）的影響。此前人們認為，糖在小腸被吸收，但不久前的研究結果表明，糖也可以進入大腸，影響菌群。所以，專家決定通過實驗確定影響的程度。

事實證明，糖會阻斷負責細菌定植的Roc蛋白的產生，可能引發健康問題，而這與糖的類型（果糖或葡萄糖）並無關係。