科學家揭示咖啡香氣的意外功效

© Fotolia / DN6Чашка кофе с кофейными зернами
Чашка кофе с кофейными зернами - 俄羅斯衛星通訊社
關注
據醫療資訊網站MedicalXpress報道,美國史蒂文斯理工學院專家指出,咖啡的香氣可以改善人們完成分析性任務的表現,例如有助提高考生的GMAT(申請外國商學院需通過的研究生管理入學考試)成績。專家認為,這是由於安慰劑效應。

科學家明確有益的咖啡劑量 - 俄羅斯衛星通訊社
科學家明確有益的咖啡劑量
約有100名學生參加實驗,解答10道GMAT代數題。他們被分成兩組,一組在咖啡的香氣下解題,結果他們的成績好於對照組。

此外,科學家還對200人進行了民意調查,瞭解在他們看來,不同的味道對人的活動有何影響。受訪者認為,咖啡的香氣能夠增加警惕性和活力,提高生產效能,改善人們對各種任務的完成情況。考慮到實驗中咖啡的香氣並非來自咖啡因,專家認為,實驗結果可以用自我暗示來解釋。

研究人員認為,在這種情況下,安慰劑效應可應用於生活的各個領域,包括商業領域。例如,可以利用微弱的咖啡香氣提高學生和員工的生產力。

新聞時間線
0