威利特指出，這個數字可能會更高，因為有些因素專家沒有考慮在內，例如肥胖。他說，健康飲食能夠降低“幾乎一切”風險。
還有幾位專家也在會上講述了健康飲食的好處，包括拒絕肉類。特別是尼爾·巴納德（Neal Barnard）博士也持這種觀點。
他說：“我認為，人們覺得，健康飲食收效甚微，而吃素對減肥只有一點幫助。但如果這種飲食方式得到正確規劃，它的效果會非常明顯。”
去年，阿伯丁大學專家在蘇格蘭談到了低熱量飲食的好處。他們表示，這種飲食方式可使肥胖人群的早亡風險降低18%。
專家解釋如何飲食可避免早亡
2018年4月29日, 17:55 (更新: 2021年12月21日, 16:25)
© flickr.com / PAUL KELLER
關注
據《電訊報》報道，哈佛醫學院教授、流行病學和營養學專家沃爾特·威利特（Walter Willett）在梵蒂岡舉行的會議上表示，如果人們放棄吃肉，至少三分之一的早亡是可以避免的。
威利特稱，不必完全放棄肉食。
京公網安備11010502053235號
