俄羅斯培育出不怕嚴寒的小麥

目前俄羅斯12個地區種植冬小麥。去年在外東北也划定了種植區。

育種專家認為，俄羅斯小麥的質量高於歐洲。

在世界各地隨著產量的增加，糧食質量隨之下降。產量越高，質量越低。法國、英國、德國的小麥蛋白質含量為8-9%，而標準含量為14%。同時，這些國家沒有冬天。專家強調，俄羅斯培育出的小麥品種蛋白質含量高達18%。

蛋白質的比例非常高。桑杜哈澤解釋說："該品種小麥在籽粒灌漿期從土壤中吸收難溶的氮素。按照科學的說法，該品種具有灌漿期氮化合物從土壤到籽粒的直接轉移特性，提高了蛋白質的生物合成。"

科學院院士總結說:"基因不會被損耗。我們有很大的前景，有大片的土地。20-30年後全世界都將向俄羅斯要糧食。石油和天然氣將被遺忘。俄羅斯將生產最質優價廉的糧食。我們的成本將比世界上低一半，而質量將更好。"

歐洲品種在俄羅斯難以存活的主要原因是冬季嚴寒問題。據專家說，在俄羅斯沒有外國育種的冬小麥品種。