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科學家：不吃肉改吃昆蟲可顯著減少溫室氣體排放

俄羅斯衛星通訊社

英國科學家小組在雜誌《全球食品安全》上發佈研究結果稱，如果不吃牛肉改吃昆蟲，將減少農業相關有害氣體排放，有助於抗擊全球變暖。 2017年5月5日, 俄羅斯衛星通訊社

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科學家：不吃肉改吃昆蟲可顯著減少溫室氣體排放

2017年5月5日, 19:48 (更新: 2021年12月21日, 16:25)

英國科學家小組在雜誌《全球食品安全》上發佈研究結果稱，如果不吃牛肉改吃昆蟲，將減少農業相關有害氣體排放，有助於抗擊全球變暖。

科學家們發現蜘蛛只用一年時間就能消滅人類

2017年3月31日, 02:13

科學家們假設可以用昆蟲或仿制肉替代普通肉類。他們解釋說，昆蟲或仿制肉（豆製品，比如豆腐）就能很好地實現這個目的，因為生產豆腐需要的土地和能源少得多。但從資源成本的角度來看，生產仿制肉目前並不比養殖生雞更划算。

研究人員指出，如果肉類需求減半，可以節省16.8億公頃土地，這是英國國土面積的70多倍。

研究人員稱，飼養動物會對環境產生不利影響，因為牧場用地比耕地多兩倍多，而家畜還會消耗大約三分之一收割的農作物。