儘管茶很流行,但是它的遺傳基因卻鮮為人知。專家們用了五年的時間解開了茶葉的基因密碼,直到最後確定三十億對DNA基因。茶的基因是咖啡和大多數植物的四倍。
借助這項研究成果將能夠在培育茶葉新品種時參照某些遺傳基因特徵,從而為植物育種提供新的強大的工具。
中國植物學家破解茶的基因密碼
2017年5月3日, 02:30 (更新: 2022年1月26日, 00:30)
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中國一個植物學家團隊破解了茶的基因密碼,找到了賦予茶香味和香氣的基因。這項研究成果發表在《分子植物雜誌》(Molecular Plant)上。