《工作安排》強調，用"最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責"，強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控監管措施，加快解決人民群眾普遍關心的突出問題，提高食品安全治理能力和保障水平，推進供給側結構性改革和全面小康社會建設。
《工作安排》要求，實施進口食品安全放心工程，加強對高風險、高關注度進口食品監管。落實進口食品進出口商備案管理制度。嚴格實施進口食品境外生產企業註冊，加強對已註冊企業事中事後監管。推動食品安全標準與國際標準對接。
《工作安排》還要求，進一步強化國境口岸食品安全監管，加強進出口食用農產品和飼料安全監管，開展風險監控。頒布進口農產品的農藥獸藥殘留限量標準制定規範，啓動分類制定"一律"限量標準。
此外，文件還要求，加強食品中非法添加物質的檢驗方法研究，嚴格生產經營過程監管。推動企業建立食品安全追溯體系，嚴密防控食品安全風險，建立風險預警交流工作體系。加強食品安全輿情監測預警，制訂國家食品安全突發事件應急預案，建立統一權威的食品安全監管體制。
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