謝肉節---用美味的布林餅迎接春天的到來

今天我和我們有幸收到了來自國民經濟成就展覽中心的邀請，我們和其他俄羅斯媒體的同行一起來到國民經濟成就展覽中心參加謝肉節的慶典活動。早上當我們提前抵達活動組織方通知的集合地點後發現已經有很多人在那裡等候了。今天的氣溫雖然不低只有0度左右，但是風很大，寒風和細雨還是讓我們感到很冷，我想如果這個時候要是來一份熱氣騰騰的布林餅和一杯熱茶或咖啡那就是最幸福的事了。所有人到齊之後主辦方安排了交通車把我們送往舉辦活動所在的場地。今天是節日慶典的第一天，我們來的很早所以遊人並不多，不過主辦方早已將所有的活動設施安排妥當，二十二個富有節日特色的木屋將為遊客提供各種美味的布林煎餅和其他的美食。首先呢，活動組織方的新聞發言人尤倆為我們介紹了本次國民經濟成就展覽中心節日慶典活動的情況以及布林餅的價格和口感特點等。

大家問完各自的問題後所有人就迫不緊待想要瞭解今年的謝肉節布林餅是不是和往年一樣的美味。我們首先來到了中央舞台左側的第一家小木屋前，這家攤位有兩位廚師，他們除了製作傳統的布林餅以外還為遊客烹制日式的章魚燒。

熾熱的鐵板和新鮮食材的相遇首先帶給我們聽覺和味覺的享受，小木屋的櫥窗不斷向外飄散出美食的香氣，屋外的寒風和細雨同廚師製作美食發出的滋啦聲和陣陣香氣瞬間讓我們的飢餓感爆升。廚師熱情的向我們介紹了傳統的布林餅的製作過程以及用料，薄薄的布林餅可以跟任何食物進行完美搭配。並且它的原料並不貴，只是麵粉、雞蛋、牛奶、糖以及奶油。

廚師先在烤盤上刷上黃油，然後把調制好的面糊倒到烤盤上，之後用工具把面糊均勻的鋪滿整個烤盤，待一面煎至金黃之後廚師把布林餅翻個面讓餅的另一面也擁有了誘人的色澤。餅的上面廚師又刷了一遍黃油讓奶香味更加的濃郁。兩面煎好之後，廚師會放上客人想要的餡料，然後熟練的用鏟子一划、一折、一壓就將餡料包在了餅皮的裡面。

我們品嘗了最為傳統的奶酪火腿餡料的布林餅，熱氣騰騰的薄餅加上一杯熱茶讓我們感受到了廚師的熱情和布林餅的美味。

我來到了第二家小木屋前，這家小木屋為遊客提供各種甜味餡料的布林餅和熱的果汁飲料。廚師是一位高大帥氣的俄羅斯小伙子，我仔細的觀看了這位帥氣的廚師製作布林餅的過程。

下面我們來到了一位身著傳統俄羅斯民族服飾的漂亮女廚師經營的小木屋前。這裡為遊客提供各種傳統口味的布林餅和俄羅斯本地產的各種茶葉。這位美麗的女士製作布林餅的技術也是非常棒。

在回答我們關於製作布林餅有甚麼秘訣的時候，她告訴我們最為重要的秘訣就是你要真正的熱愛製作並且要保持自己的心情愉快，這就是她製作美味布林餅的訣竅。我品嘗了她製作的草莓醬餡料的布林餅和俄羅斯當地產的茶葉，確實非常的美味。

在這之後我們又看了其他的小木屋，每一家都是非常有特色的。有的小木屋售賣俄羅斯地產的天然蜂蜜，有的出售各種甜點，還有的出售各種的節日紀念品。不過我覺得最吸引遊客的一定是這裡製作各種美味布林餅的小木屋。

品嘗節日的傳統食品只是本次節日慶典活動的其中一個項目，還有很多有意思的活動在等著大家呢，下面就請看一下其他活動的精彩圖片吧。